오늘의 집밥 레시피: 김치볶음밥 만드는 법 김치볶음밥은 집에서 가장 간단하고 빠르게 완성할 수 있는 한 끼 요리입니다. 신김치와 밥, 대파, 달걀, 참기름만 있으면 누구나 맛있게 만들 수 있습니다. 팬을 중불로 달군 뒤 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 먼저 볶아 파기름을 내면 향이 깊어집니다. 이어 잘게 자른 김치를 넣어 수분이 날아갈 때까지 충분히 볶아 감칠맛을 끌어올립니다. 고춧가루 반 숟가락을 더하면 색과 풍미가 살아납니다. 밥을 넣고 고르게 섞어 뭉침을 풀어준 뒤, 간장 소량으로 간을 맞춥니다. 마지막으로 참기름과 통깨를 더하면 풍미가 완성됩니다. 따로 달걀 프라이를 반숙으로 구워 올리면 보기에도 먹기에도 만족도가 높습니다. 남은 햄이나 베이컨, 다진 돼지고기를 함께 볶으면 단백질과 포만감이 올..
